Retterne på denne side, er i den svære ende af skalaen, men med
omhyggelighed, og lidt øvelse, så  skulle man kunne klare dem.
God fornøjelse!

Indholdsfortegnelse Gourmet Forretter


Fortegnelse over
samtlige
kategorier i
Vibeke`s Kogebog
Madbrevkassen


Agurkesuppe med Lækkert indhold

Andebrystsalat med Parmesan

Asparges med mandler og lufttørret skinke

Asparges og laks

Aspargestoast

Bagte rødbeder med  japansk peberrods smør

Bagt torsk med østerspersillesuppe, m. m.

Bøfsalat a la Caribien

Dampet fisk på smørvendt julesalat

Carpaccio af kalvefilet

Filloposer med mild blåskimmel ost

Fiskesuppe a la Skagen

Fisketerrin med Kartoffel m. m.

Hot suppe

Hummer-bisque

Indisk karrysuppe med fiskespyd

Jordskokkesuppe med torsk

Kantareller i courgetterør

Kartoffeltærte

Kinarejer med romaneco-sauce

Krabbesalat

Kyllingeterrin med balsamicosirup

Laksecarpaccio

Mulligatawny

Oliventærte

Pariserlaks

Pate med valnødder og rosiner

Persillesuppe med porrer og fjordrejer

Rejer flamberet i Pernod med en let salat og flute


Råmarinerede hellefisk

Salat al'orange

Skaldyrssalat med safransalatsauce

Thaisuppe med chilibrød



Her finder du
Gourmet hovedretter
Her finder du
Gourmet desserter

copyright © 2003-2004
www.Vibekes-Kogebog.dk